Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Nguyễn Văn, Thơm | - |
| dc.contributor.author | Lê Thị Minh, Thủy | - |
| dc.date.accessioned | 2021-04-22T01:14:21Z | - |
| dc.date.available | 2021-04-22T01:14:21Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.issn | 1859-1541 | - |
| dc.identifier.uri | http://elib.vnuf.edu.vn/handle/123456789/15111 | - |
| dc.description | 9 tr | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn | vi |
| dc.subject | NN&PTNT số 24-2020 | vi |
| dc.subject | Da cá tra | vi |
| dc.subject | Enzyme Alcalase | vi |
| dc.subject | Chất lượng gelatin | vi |
| dc.title | Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme Alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) | vi |
| dc.type | Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article) | vi |
Appears in Collections | 01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD) | |
